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Die Identifizierung, Bewertung und Beherrschung von relevanten Gefahren im Bereich der Lebensmittelsicherheit ist eine Herausforderung für alle Organisationen, die in der Lebensmittelkette tätig sind.

QUALIPRO ist ein echtes, praktisches und leistungsfähiges Werkzeug für die Gestaltung, Verbesserung und Vorhersage von Problemen im System der Lebensmittelsicherheit:

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Gefahrenanalyse in allen Phasen

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Identifizierung der kritischen Kontrollpunkte (CCP)

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Einführung von Korrekturmaßnahmen bei Nichtbeherrschung

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Verwaltung der CCP und PRPo

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Planung und Aufzeichnung der Überprüfung

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Verbesserung der Verwaltung von Vorfällen im Zusammenhang mit der Lebensmittelsicherheit

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Hervorhebung von Gefahren, die signifikante Risiken verursachen

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Automatische und dynamische Erstellung von PRP-/PRPo-Bilanzen und HACCP-Plänen

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Einführung eines Aktionsplans zur Bewältigung von SST-Risiken, um Vorfällen und potenziellen Produktabweichungen zu begegnen